Термокамера для колбас

Термокамеры предназначены для использования в технологических линиях по производству варёно-копчёных, полукопченых, сырокопченых колбас, линиях по производству копченостей из говядины, свинины, баранины, птицы; линиях по производству рыбы горячего и холодного копчения; колбасных, сычужных и других видов копченых сыров. В камере предусмотрено выполнение таких технологических операций как сушка, жарка, варка, горячее и холодное копчение, вяление.

Основные преимущества применения термокамер:
- однородность продукта благодаря равномерности его обтекания дымовоздушными потоками;
- отсутствие влияния «человеческого фактора» при отработке технологических процессов;
- экономия производственных площадей за счет использования еврорам РН;
- производство на базе качественных комплектующих ведущих мировых компаний Германии, Италии, Франции, России;
- полная адаптация к российским условиям эксплуатации;
- удобство технического обслуживания оборудования;
- полная автоматизация технологических процессов;
- надежность всех узлов и автоматики;
- современный дизайн;
- индивидуальный подход к требованиям клиента.

Хотите увеличить продажи своего предприятия, соответствовать всем санитарно-гигиеническим нормам? Приобретите в компании ООО «Мила-М» термодымовые камеры для правильного приготовления мясных изделий холодного и горячего копчения.

Особенности термокамеры для колбас

	Такие системы на производстве позволяют выпускать качественную варенку, сардельки, полукопченые колбасы.
	С ее помощью можно приготовить копченые и вареные окорока, цельные деликатесы.
	Вы можете приобрести модель термокамеры в различных вариантах, например, в цельном и разборном виде.
	Все модели сделаны из нержавеющей стали с загрузкой от 100-600 кг.
	В состав термокамеры для колбас входит универсальная рама, кассетный дымогенератор, САУ.
	Нагрев будет обеспечиваться с помощью пара или тэна.

Преимущества покупки оборудования в компании ООО «Мила-М»

Оптимизируйте процесс на производстве с помощью такой универсальной термокамеры для приготовления различного рода копченостей, колбасных изделий.

Основные
Страна производитель	Россия
Источник дыма	Опилки
Дополнительные характеристики
Материал корпуса	Металл
Состояние	Новое