Колбасный цех до 100 кг-смена
- Описание
- Характеристики
Минизавод для производства колбас до 1000 кг/смена
Назначение:
— предназначен для производства вареных, полукопченых и варенокопченых колбас;
— сосисок и сарделек,
— деликатесной продукции из мяса.
Также мы предлагаем полный перечень дополнительного оборудования для боен:
— специнструмент (пилы, ножи и т.д.) для распилки туш;
— спецсредства для дезинфекции;
— холодильное оборудование;
— оборудование для утилизации отходов;
— генераторы для автономного обеспечения электроэнергией и т.д.
Наше оборудование сертифицировано по стандартам Таможенного Союза и Российской Федерации
Страна производитель - Россия
| Производительность | до 1000 кг/смену |
| Установленная мощность | 75 кВт |
| Обслуживающий персонал | 6 чел |
| Необходимая производственная площадь | >108 кв.м |
| Выпускаемая продукция, кг/смену | |
| вареные колбасы | 300 |
| полукопченые и/или варено-копченые колбасы | 200 |
| сосиски, сардельки | 200 |
| вареные и варено-копченые мясные деликатесы | 200 |
| Состав | |
| Мясорубка , произв. | 600 кг/ч (1 шт) |
| Шприц вакуумный | 800 кг/ч (1 шт) |
| Фаршемешалка | Объем 50 л, произв. 143 кг/ч (1 шт) |
| Камера термодымовая | Загрузка 400 кг, от 20 до 130°С, (1 шт) |
| Куттер вакуумный | 45л. 1100x950x1070 мм. |
| Камера холодильная (среднетемпературная) | Объем 5 куб.м, от -10 до +8°С (1 шт); 1360х2260х2200 мм |
| Клипсатор ручной односкрепочный | 250х350х900 диаметр оболочки 40-120 мм (1 шт) |
| Стол рабочий (обвалочный) | 1500x1000x860 мм (2 шт) |
| Стол рабочий (островной), с полкой | 1500x1000x860 мм (2 шт) |
| Тележка для фарша | 200 л (4 шт) |
| Ящик мясо-молочный | (30 шт) |
Оборудование для колбасного цеха ООО МИЛА-М
Открытие собственного колбасного цеха – это перспективное направление для фермерских хозяйств и малого бизнеса. Производство колбасных изделий позволяет не только перерабатывать мясо с максимальной выгодой, но и предлагать потребителям качественные продукты. ООО МИЛА-М предлагает технологические линии и оборудование для колбасного цеха, которые идеально подходят для выпуска до 100 кг продукции в смену. Наши решения помогут организовать компактное и эффективное производство, соответствующее всем санитарным и техническим требованиям.
Колбасное оборудование для небольших производств
Для фермерских хозяйств и начинающих предпринимателей мы рекомендуем обратить внимание на мини-колбасные цеха. Такое оборудование для колбасного цеха отличается компактностью, простотой в эксплуатации и доступной ценой. В состав технологической линии входят ключевые агрегаты: мясорубки, куттеры, шприцы для набивки колбас, термокамеры и вспомогательное оборудование. Мини-цеха позволяют производить вареные, копченые, сыровяленые колбасы, а также сосиски и сардельки. Все оборудование рассчитано на небольшие объемы – до 100 кг в смену, что делает его идеальным выбором для старта бизнеса.
Наши технологические линии полностью адаптированы для работы в условиях ограниченного пространства. Например, компактные мясорубки и куттеры обеспечивают качественную переработку сырья, а шприцы позволяют точно дозировать фарш для формирования колбас. Термокамеры, в свою очередь, гарантируют равномерное приготовление продукции, сохраняя ее вкус и текстуру. Приобретая колбасное оборудование у ООО МИЛА-М, вы получаете надежные решения, которые минимизируют затраты и обеспечивают высокое качество готовых изделий.
Преимущества мини-колбасного цеха
Мини-колбасный цех – это оптимальное решение для фермерских хозяйств, которые хотят перерабатывать собственное сырье и выпускать продукцию под своим брендом. Покупка оборудования для колбасного цеха позволяет не только увеличить доход, но и диверсифицировать бизнес. Например, вы можете производить колбасы с уникальными рецептурами, добавляя специи или натуральные ингредиенты, которые выделят вашу продукцию на рынке.
Наши технологические линии включают все необходимое для полного цикла производства: от подготовки фарша до упаковки готовых изделий. Компактные размеры оборудования позволяют разместить его даже в небольшом помещении, а энергоэффективные решения снижают эксплуатационные расходы. Кроме того, оборудование для колбасных изделий от ООО МИЛА-М сопровождается подробными инструкциями и технической поддержкой, что упрощает запуск производства даже для новичков.
Как выбрать оборудование для колбасного цеха
При выборе оборудования для колбасного цеха важно учитывать объемы производства, ассортимент продукции и особенности помещения. Для цехов до 100 кг в смену мы рекомендуем модульные линии, которые можно настроить под конкретные задачи. Например, если вы планируете выпускать только вареные колбасы, достаточно базового набора оборудования: мясорубки, шприца и термокамеры. Для сыровяленых изделий потребуется дополнительное оборудование для сушки и созревания.
ООО МИЛА-М предлагает гибкие решения, которые подойдут как для начинающих предпринимателей, так и для опытных фермеров. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования, исходя из ваших целей и бюджета. Также мы предлагаем дополнительные аксессуары, такие как вакуумные упаковщики и маркировочные машины, которые упрощают процесс подготовки продукции к продаже.
Купить оборудование для колбасного цеха – значит сделать шаг к созданию прибыльного бизнеса. С нашими технологическими линиями вы сможете быстро запустить производство и предложить потребителям качественные колбасные изделия. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о наших решениях и начать свой путь в мясопереработке!