Колбасный цех до 100 кг-смена

  • Колбасный цех до 100 кг-смена
  • Колбасный цех до 100 кг-смена
  • Колбасный цех до 100 кг-смена
  • Колбасный цех до 100 кг-смена
  • Описание
  • Характеристики

Минизавод для производства колбас до 1000 кг/смена

Назначение:

— предназначен для производства вареных, полукопченых и варенокопченых колбас;

— сосисок и сарделек,

— деликатесной продукции из мяса.

Также мы предлагаем полный перечень дополнительного оборудования для боен:

— специнструмент (пилы, ножи и т.д.) для распилки туш;

— спецсредства для дезинфекции;

— холодильное оборудование;

— оборудование для утилизации отходов;

— генераторы для автономного обеспечения электроэнергией и т.д.

Наше оборудование сертифицировано по стандартам Таможенного Союза и Российской Федерации

Страна производитель - Россия

Производительность до 1000 кг/смену
Установленная мощность 75 кВт
Обслуживающий персонал 6 чел
Необходимая производственная площадь >108 кв.м
Выпускаемая продукция, кг/смену
вареные колбасы 300
полукопченые и/или варено-копченые колбасы 200
сосиски, сардельки 200
вареные и варено-копченые мясные деликатесы 200
Состав
Мясорубка , произв. 600 кг/ч (1 шт)
Шприц вакуумный 800 кг/ч (1 шт)
Фаршемешалка Объем 50 л, произв. 143 кг/ч (1 шт)
Камера термодымовая Загрузка 400 кг, от 20 до 130°С, (1 шт)
Куттер вакуумный 45л. 1100x950x1070 мм.
Камера холодильная (среднетемпературная) Объем 5 куб.м, от -10 до +8°С (1 шт); 1360х2260х2200 мм
Клипсатор ручной односкрепочный 250х350х900 диаметр оболочки 40-120 мм (1 шт)
Стол рабочий (обвалочный) 1500x1000x860 мм (2 шт)
Стол рабочий (островной), с полкой 1500x1000x860 мм (2 шт)
Тележка для фарша 200 л (4 шт)
Ящик мясо-молочный (30 шт)

    Оборудование для колбасного цеха ООО МИЛА-М

    Открытие собственного колбасного цеха – это перспективное направление для фермерских хозяйств и малого бизнеса. Производство колбасных изделий позволяет не только перерабатывать мясо с максимальной выгодой, но и предлагать потребителям качественные продукты. ООО МИЛА-М предлагает технологические линии и оборудование для колбасного цеха, которые идеально подходят для выпуска до 100 кг продукции в смену. Наши решения помогут организовать компактное и эффективное производство, соответствующее всем санитарным и техническим требованиям.

    Колбасное оборудование для небольших производств

    Для фермерских хозяйств и начинающих предпринимателей мы рекомендуем обратить внимание на мини-колбасные цеха. Такое оборудование для колбасного цеха отличается компактностью, простотой в эксплуатации и доступной ценой. В состав технологической линии входят ключевые агрегаты: мясорубки, куттеры, шприцы для набивки колбас, термокамеры и вспомогательное оборудование. Мини-цеха позволяют производить вареные, копченые, сыровяленые колбасы, а также сосиски и сардельки. Все оборудование рассчитано на небольшие объемы – до 100 кг в смену, что делает его идеальным выбором для старта бизнеса.

    Наши технологические линии полностью адаптированы для работы в условиях ограниченного пространства. Например, компактные мясорубки и куттеры обеспечивают качественную переработку сырья, а шприцы позволяют точно дозировать фарш для формирования колбас. Термокамеры, в свою очередь, гарантируют равномерное приготовление продукции, сохраняя ее вкус и текстуру. Приобретая колбасное оборудование у ООО МИЛА-М, вы получаете надежные решения, которые минимизируют затраты и обеспечивают высокое качество готовых изделий.

    Преимущества мини-колбасного цеха

    Мини-колбасный цех – это оптимальное решение для фермерских хозяйств, которые хотят перерабатывать собственное сырье и выпускать продукцию под своим брендом. Покупка оборудования для колбасного цеха позволяет не только увеличить доход, но и диверсифицировать бизнес. Например, вы можете производить колбасы с уникальными рецептурами, добавляя специи или натуральные ингредиенты, которые выделят вашу продукцию на рынке.

    Наши технологические линии включают все необходимое для полного цикла производства: от подготовки фарша до упаковки готовых изделий. Компактные размеры оборудования позволяют разместить его даже в небольшом помещении, а энергоэффективные решения снижают эксплуатационные расходы. Кроме того, оборудование для колбасных изделий от ООО МИЛА-М сопровождается подробными инструкциями и технической поддержкой, что упрощает запуск производства даже для новичков.

    Как выбрать оборудование для колбасного цеха

    При выборе оборудования для колбасного цеха важно учитывать объемы производства, ассортимент продукции и особенности помещения. Для цехов до 100 кг в смену мы рекомендуем модульные линии, которые можно настроить под конкретные задачи. Например, если вы планируете выпускать только вареные колбасы, достаточно базового набора оборудования: мясорубки, шприца и термокамеры. Для сыровяленых изделий потребуется дополнительное оборудование для сушки и созревания.

    ООО МИЛА-М предлагает гибкие решения, которые подойдут как для начинающих предпринимателей, так и для опытных фермеров. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования, исходя из ваших целей и бюджета. Также мы предлагаем дополнительные аксессуары, такие как вакуумные упаковщики и маркировочные машины, которые упрощают процесс подготовки продукции к продаже.

    Купить оборудование для колбасного цеха – значит сделать шаг к созданию прибыльного бизнеса. С нашими технологическими линиями вы сможете быстро запустить производство и предложить потребителям качественные колбасные изделия. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о наших решениях и начать свой путь в мясопереработке!