Термокамера для колбас
- Описание
- Характеристики
Термокамеры предназначены для использования в технологических линиях по производству варёно-копчёных, полукопченых, сырокопченых колбас, линиях по производству копченостей из говядины, свинины, баранины, птицы; линиях по производству рыбы горячего и холодного копчения; колбасных, сычужных и других видов копченых сыров. В камере предусмотрено выполнение таких технологических операций как сушка, жарка, варка, горячее и холодное копчение, вяление.
Основные преимущества применения термокамер:
— однородность продукта благодаря равномерности его обтекания дымовоздушными потоками;
— отсутствие влияния «человеческого фактора» при отработке технологических процессов;
— экономия производственных площадей за счет использования еврорам РН;
— производство на базе качественных комплектующих ведущих мировых компаний Германии, Италии, Франции, России;
— полная адаптация к российским условиям эксплуатации;
— удобство технического обслуживания оборудования;
— полная автоматизация технологических процессов;
— надежность всех узлов и автоматики;
— современный дизайн;
— индивидуальный подход к требованиям клиента.
Хотите увеличить продажи своего предприятия, соответствовать всем санитарно-гигиеническим нормам? Приобретите в компании ООО «Мила-М» термодымовые камеры для правильного приготовления мясных изделий холодного и горячего копчения.
Особенности термокамеры для колбас
— Такие системы на производстве позволяют выпускать качественную варенку, сардельки, полукопченые колбасы.
— С ее помощью можно приготовить копченые и вареные окорока, цельные деликатесы.
— Вы можете приобрести модель термокамеры в различных вариантах, например, в цельном и разборном виде.
— Все модели сделаны из нержавеющей стали с загрузкой от 100-600 кг.
— В состав термокамеры для колбас входит универсальная рама, кассетный дымогенератор, САУ.
— Нагрев будет обеспечиваться с помощью пара или тэна.
Преимущества покупки оборудования в компании ООО «Мила-М»
Оптимизируйте процесс на производстве с помощью такой универсальной термокамеры для приготовления различного рода копченостей, колбасных изделий.
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Источник дыма | Опилки |
Дополнительные характеристики | |
Материал корпуса | Металл |
Состояние | Новое |