Современное оборудование для цеха по переработке мяса птиц

В современном пищевом производстве ключевую роль играет качество технологий и оборудования, используемого на перерабатывающих предприятиях. Это особенно актуально для предприятий, специализирующихся на переработке мяса птицы, включая водоплавающих (уток).

Появление новых технологий и тренд на улучшение санитарии в мясоперерабатывающем цехе открывают новые возможности для повышения эффективности предприятия.

Оборудование для цеха переработки мяса птиц

При выборе оборудования для цеха по обработке мяса птицы особое внимание следует уделять нескольким критериям: производительность, надежность, соответствие санитарным нормам.

Современные мясоперерабатывающие комплексы ООО ПТФ «МИЛА»  оснащены инновационными технологиями, которые позволяют автоматизировать процесс, начиная с откорма (устройства трубы для гаважа) и затем убоя кур и уток, и заканчивая упаковкой готовой продукции. Технологии переработки птиц требуют специфического оборудования, которое всегда в продаже «МИЛА».

Оборудование для подготовки и переработки птиц

Мясопереработка кур и уток имеет свои особенности. Например, для обработки кур и уток разрабатываются уникальные конусы, которые учитывают особенности структуры мяса птиц.

Переработка мяса птиц включает в себя несколько этапов, таких как откорм и убой, обработка, разделка и упаковка тушек. Каждый из этих процессов требует наличия специализированного оборудования.

Всегда в продаже не только устройства для гаважа (трубы-зонды), но и устройства для электрооглушения птицы Le Reve. Системы конвейерного типа и специализированные машины, такие как перосъемные машины «МИЛА» позволяют организовать эффективное производство.

Эти птицы требуют специального подхода к обработке, поскольку их мясо отличается по структуре и жировому составу. «МИЛА» предлагает современные небольшие и профессиональные устройства для резки, измельчения продуктов, стерилизации и упаковки готовой продукции из мяса птиц. В продаже устройства для копчения изделий из мяса птиц (рамы для копчения).

Для обработки мяса птицы требуется не только специальное оборудование, но и соответствующие санитарные условия. «МИЛА» поставляет качественные промышленные мойки, специализированные мойки для всех видов инвентаря, тары, инструментов, а также бесконтактные машины для мойки рук, одежды, обуви и сушилки.

Санитария в мясном цехе по переработке мяса птиц является одним из ключевых факторов, обеспечивающих безопасность и качество конечной продукции. Применение высококачественного оборудования, такого как стерилизаторы и шкафы для хранения обеспечивает надежность условий для переработки мяса.